드디어 가을입니다.
작년못지않게 더웠던 올여름...
로얄제리 작업은 그늘에서 하지만  그래도 땀이 줄줄 흐르니 우리도 에어콘 사자는 말이 하루에도 몇번씩 나오니 작년처럼 올해도 에어컨 수십번 놓았습니다~

요즘은  로얄제리작업도 끝나고  분봉작업후  여왕의 교미를 기다리니 곧  가을벌 기르기에 들어가지요.




올여름 텃밭농사에 가장 면적이 많았던 호박...
고추는 지금까지 약을 안했더니 점점 망가져가지만 호박은 끄떡없이 누렇게 익어갑니다.
옛부터 호박농사는 인분이 최고라고 하는데  인분구하기가 힘들어 계분을 잔뜩 넣고 심었더니
만족할만큼 많이 열리고 크기도 하네요...

임산부가 출산후에 호박을 먹는것과 안먹는것은 천지차이라는 것.
약 보름동안 버티다가 부기가 안내려서 늙은 호박에 꿀을 부어 삶아준것을 먹은 마눌...
불과 하루이틀만에 부기가 빠지는 것을 보고 호박에 반한 이래 올해처럼 늙은 호박을 많이 심은것은 처음입니다.
예상수확량은 약 150개입니다.

여름내내 풋호박도 먹고 호박잎도 먹고...
그리고 나중에 늙은 호박도 넉넉히 수확할수 있으니 호박농사처럼 쉽고 수지맞는것은 없는것같네요

이렇게 좋은 호박으로 뭔가 좀 만들어봐야겠는데....
호박죽도 만들어봐야겠고...우선 호박즙을 내려고 작업중입니다.
로얄제리 작업대가 요긴하게 쓰이는군요.

가축에게 먹이기도 하지만 호박을 먹이면 가축도 살이 빠지는것을 아는 분들은 선호하지 않지요.
우리집 닭들은 호박속 푸슬푸슬한 부분을 좋아하여 잘먹습니다.
씨앗도 통째로 삼켜버려요...

무게를 달고

포장기와 살균솥, 추출기를 장만해놓으면 요긴하게 쓸수 있습니다.

호박즙을 추출하여 꿀을 넣었으나  호박즙 고유의  믹믹한 맛은 어떻게 잡아야 할지 연구대상이군요