초란에도 벌꿀식초가 최고!
- 작성자
- 최성희
- 등록일
- 2010-04-15 10:45:16
- 조회수
- 2,051
오늘 20병 주문했습니다! 사장님 감사합니다!
너무 맛있고 부드러운 천연식초를 만들어주셔서 신랑도 꿀떡꿀떡 맛나게도 마십니다! 이젠 과다복용이 쪼끔 걱정이네요! ㅋㅋ
초콩에 이어 벌꿀식초로 만든 초란 역시 맛이 최고입니다! 이번에는 제주도 토종 유정란을 구입하여 (2박스 구매에 1박스가 반파당하는 사고를 당하며....) 힘들게 10알을 담궜습니다!
비싼식초값 아깝다고 계란을 많이 넣으시는 분들도 계시던데요( 바로 접니다. ㅠㅠ 난각이 잘 안녹습니다!) 언제나 적정비율로 만드시는 것이 좋습니다!
이번에는 계란값도 만만치 않아서 황금비율로 초란을 만들었습니다! 이번 제주도 토종란은 정말 쪼꼬만한 사이즈였습니다. 그래서 식초값이 아깝다는 생각은 없었습니다. 토종란 중에서도 제일 작지만 비릿맛이 없어서 초란을 담궈 마시기에는 좋습니다.
결론 - 산도가 약간 낮은 듯 난각이 빨리 녹지는 않았지만 맛은 대박입니다!- 감식초,현미식초,포도식초,오곡미초 중 꿀벌식초로 만든 초란이 제일 맛이 좋습니다.
- 평생 이렇게 맛있는 초란은 처음 먹어봅니다! 코와 입안에 꿀향과 꿀맛이 감돌면서 어느순간 쩝쩝대면서 맛있게 꿀꺽합니다! 비싼계란도 비린맛이 없는게 한몫을 했네요!
- 한번이라도 초란을 담궈서 드셔보신 분들은 이번에는 벌꿀식초로 초란을 다시 담궈보세요! 맛의 차원이 다르다는 결론입니다! 얌얌!!
본문
다음글 생화분 잘 받았습니다. 10.05.08
이전글 프로폴리스+꿀 잘 받았습니다. 10.04.01
댓글목록
운영자님의 댓글
사실은 저도 아직 그렇게 고루고루 비교해본적이 없어서~
요즘 저온창고 공사는 마쳤고 이제 뽕나무밭에 닭장을 지어야하는데 그게 만만치 않군요
요즘 철재값이 많이 올랐다고 하며 구하기도 어렵다고 합니다
그래도 로얄제리 시작하기전에 마쳐야하는데....
다음에는 우리집 닭이 낳은 계란도 맛을 보여드릴 기회가 있을것같네요
식초는 내일발송하겠습니다
감사합니다~